| Печень куриная, жареная на сковороде | 412 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Морковь (Тушение) | 103 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.8% | 409 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3347.3 мкг | 900 мкг | 371.9% | 270.7% | 27 г |
| Ретинол | 3.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 28.9% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 7.734 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.7% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.64 мг | 1.8 мг | 91.1% | 66.3% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 232.39 мг | 500 мг | 46.5% | 33.8% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.902 мг | 5 мг | 118% | 85.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 22.8% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 395.247 мкг | 400 мкг | 98.8% | 71.9% | 101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.856 мкг | 3 мкг | 495.2% | 360.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.9% | 1884 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0438 мг | 20 мг | 50.2% | 36.5% | 199 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.16 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5679 г |
| Кремний, Si | 4.899 мг | 30 мг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Натрий, Na | 68.94 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1886 г |
| Сера, S | 195.21 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 330.6 мг | 800 мг | 41.3% | 30.1% | 242 г |
| Хлор, Cl | 15.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.312 мг | 18 мг | 51.7% | 37.6% | 193 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3387 мг | 2 мг | 16.9% | 12.3% | 590 г |
| Медь, Cu | 405.37 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 29.5% | 247 г |
| Молибден, Mo | 3.164 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.108 мкг | 55 мкг | 112.9% | 82.2% | 89 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.0472 мг | 12 мг | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 396.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».