| Картофель (Варка со сливом) | 1547 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 652 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 7% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.8% | 6923 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 3.1% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 14.2% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.027 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4869 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.267 мг | 20 мг | 6.3% | 7.9% | 1579 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.52 мг | 2500 мг | 15.5% | 19.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.4% | 2338 г |
| Кремний, Si | 24.527 мг | 30 мг | 81.8% | 102.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2210 г |
| Натрий, Na | 16.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7966 г |
| Сера, S | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 10.2% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 42.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3120 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 3.291 мкг | 10 мкг | 32.9% | 41.3% | 304 г |
| Литий, Li | 37.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2353 г |
| Медь, Cu | 92.78 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.7% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 5.423 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.7% | 1291 г |
| Никель, Ni | 2.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 9.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19268 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 13.8% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.3516 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3413 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.842 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Толченка составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».