| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.8% | 1462 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 26.1% | 606 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.3% | 3644 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 36.6% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% | 10.8% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 60.4% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.377 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.1% | 3855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 10.1% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 17.979 мкг | 50 мкг | 36% | 57% | 278 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3272 мг | 20 мг | 26.6% | 42.1% | 375 г |
| Ниацин | 6.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.83 мг | 2500 мг | 22% | 34.8% | 455 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Кремний, Si | 3.05 мг | 30 мг | 10.2% | 16.1% | 984 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 7.6% | 2082 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9475 г |
| Сера, S | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.1% | 3084 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 28.8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 38.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 6024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Йод, I | 24.48 мкг | 150 мкг | 16.3% | 25.8% | 613 г |
| Кобальт, Co | 17.762 мкг | 10 мкг | 177.6% | 281% | 56 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 11.6% | 1379 г |
| Медь, Cu | 605.86 мкг | 1000 мкг | 60.6% | 95.9% | 165 г |
| Молибден, Mo | 4.096 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.3% | 1709 г |
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.72 мкг | 55 мкг | 59.5% | 94.1% | 168 г |
| Стронций, Sr | 20.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22485 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 43.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.3994 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные шампиньоны составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».