Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Капуста цветная 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, второго сорта 110 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 140 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Сыр, пармезан, твердый 70 г
Масло оливковое 12 г
Шпинат 10 г
Петрушка, сырая 5 г
Авокадо 30 г
Говядина, солонина, сушеная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.5% 826 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.3% 1647 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 6.6% 1061 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Витамин В4, холин 52.98 мг 500 мг 10.6% 7.5% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 10.4% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 26.743 мкг 400 мкг 6.7% 4.7% 1496 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 72.22 мг 90 мг 80.2% 56.6% 125 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3% 2373 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1719 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 16.1% 440 г
Витамин РР, НЭ 2.0431 мг 20 мг 10.2% 7.2% 979 г
Макроэлементы
Калий, K 290.18 мг 2500 мг 11.6% 8.2% 862 г
Кальций, Ca 135.33 мг 1000 мг 13.5% 9.5% 739 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10909 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Натрий, Na 815.72 мг 1300 мг 62.7% 44.2% 159 г
Сера, S 84.48 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 13% 541 г
Хлор, Cl 771.81 мг 2300 мг 33.6% 23.7% 298 г
Микроэлементы
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 8.3% 850 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 17.5% 404 г
Марганец, Mn 0.354 мг 2 мг 17.7% 12.5% 565 г
Медь, Cu 131.96 мкг 1000 мкг 13.2% 9.3% 758 г
Молибден, Mo 5.943 мкг 70 мкг 8.5% 6% 1178 г
Селен, Se 7.612 мкг 55 мкг 13.8% 9.7% 723 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Цинк, Zn 1.1262 мг 12 мг 9.4% 6.6% 1066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».