| Картофель | 1600 г |
| Свинина, вырезка | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 270 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 7.846 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 20.4% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 4.4% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 9.8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.724 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 9% | 958 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 9.6% | 892 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.217 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.5% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3825 мг | 20 мг | 11.9% | 10.2% | 839 г |
| Ниацин | 1.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.13 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.4% | 639 г |
| Кальций, Ca | 59.19 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1689 г |
| Кремний, Si | 20.563 мг | 30 мг | 68.5% | 59% | 146 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1957 г |
| Натрий, Na | 246.63 мг | 1300 мг | 19% | 16.4% | 527 г |
| Сера, S | 77.82 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.7% | 1285 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 14.5% | 593 г |
| Хлор, Cl | 370.45 мг | 2300 мг | 16.1% | 13.9% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2032 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 5.719 мкг | 10 мкг | 57.2% | 49.2% | 175 г |
| Литий, Li | 30.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Медь, Cu | 149.57 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.9% | 669 г |
| Молибден, Mo | 6.988 мкг | 70 мкг | 10% | 8.6% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.216 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.6% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7119 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14.5% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.8417 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1426 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая с картофелем, Света составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».