Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные плюшки

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 31 С1
Майонез Городской [Золотая Капля] 50 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.3% 531 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 13.1% 497 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 11.6% 563 г
Витамин В4, холин 192.58 мг 500 мг 38.5% 25.2% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 16.2% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.3% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 8.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 9.9% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин Н, биотин 14 мкг 50 мкг 28% 18.3% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2778 мг 20 мг 21.4% 14% 468 г
Ниацин 2.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.82 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2413 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.7% 9646 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Натрий, Na 105.89 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1228 г
Сера, S 175.69 мг 1000 мг 17.6% 11.5% 569 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 14.3% 458 г
Хлор, Cl 126.13 мг 2300 мг 5.5% 3.6% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 7.6% 859 г
Йод, I 15.28 мкг 150 мкг 10.2% 6.7% 982 г
Кобальт, Co 9.147 мкг 10 мкг 91.5% 59.8% 109 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1235 г
Молибден, Mo 6.856 мкг 70 мкг 9.8% 6.4% 1021 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 26.371 мкг 55 мкг 47.9% 31.3% 209 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5828 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 11% 592 г
Цинк, Zn 1.1069 мг 12 мг 9.2% 6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.582 г min 16.8 г 21.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Куриные плюшки составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».