Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутные хлебцы (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутные хлебцы (кето)

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 170 г
Яйцо куриное 140 г
Пекарский Порошок [Evolution Food] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутные хлебцы (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 5.3% 500 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 14.8% 179 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.3% 2047 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.8% 690 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6210 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 2.1% 1257 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Криптоксантин 3.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 220.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 2.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 4.5% 588 г
Витамин В4, холин 128.54 мг 500 мг 25.7% 6.8% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 3.7% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 6.7% 394 г
Витамин В9, фолаты 73.688 мкг 400 мкг 18.4% 4.9% 543 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 3.5% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 2.3% 1143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.875 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 0.8% 3268 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5922 мг 20 мг 18% 4.8% 557 г
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.56 мг 2500 мг 14.8% 3.9% 676 г
Кальций, Ca 534.5 мг 1000 мг 53.5% 14.2% 187 г
Магний, Mg 197.56 мг 400 мг 49.4% 13.1% 202 г
Натрий, Na 68.5 мг 1300 мг 5.3% 1.4% 1898 г
Сера, S 151 мг 1000 мг 15.1% 4% 662 г
Фосфор, P 436.7 мг 800 мг 54.6% 14.5% 183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.966 мг 18 мг 60.9% 16.2% 164 г
Марганец, Mn 1.3616 мг 2 мг 68.1% 18.1% 147 г
Медь, Cu 2270.19 мкг 1000 мкг 227% 60.3% 44 г
Селен, Se 32.291 мкг 55 мкг 58.7% 15.6% 170 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Цинк, Zn 4.4372 мг 12 мг 37% 9.8% 270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.784 г ~
Валин 0.912 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.483 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Глицин 0.847 г ~
Глутаминовая кислота 2.874 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 12.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.805 г min 16.8 г 70.3% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.681 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 12.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.67 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кунжутные хлебцы (кето) составляет 376,7 кКал.

  • Порция = 53 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».