Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутные хлебцы (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутные хлебцы (кето)

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Пекарский Порошок [Evolution Food] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутные хлебцы (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.2 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 5.3% 484 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 14.9% 170 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.3% 1955 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.8% 667 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 3% 830 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.7% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 4.4% 579 г
Витамин В4, холин 105.3 мг 500 мг 21.1% 5.4% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 3.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 6.5% 393 г
Витамин В9, фолаты 57.928 мкг 400 мкг 14.5% 3.7% 691 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 1.9% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 2.3% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин Н, биотин 8.842 мкг 50 мкг 17.7% 4.5% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1876 мг 20 мг 25.9% 6.6% 386 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.12 мг 2500 мг 15.4% 3.9% 647 г
Кальций, Ca 556.68 мг 1000 мг 55.7% 14.1% 180 г
Магний, Mg 205.93 мг 400 мг 51.5% 13.1% 194 г
Натрий, Na 67.75 мг 1300 мг 5.2% 1.3% 1919 г
Сера, S 177.19 мг 1000 мг 17.7% 4.5% 564 г
Фосфор, P 452.5 мг 800 мг 56.6% 14.4% 177 г
Хлор, Cl 71.14 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.772 мг 18 мг 65.4% 16.6% 153 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 1.3% 1926 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 11.6% 219 г
Марганец, Mn 1.4197 мг 2 мг 71% 18% 141 г
Медь, Cu 2371.34 мкг 1000 мкг 237.1% 60.1% 42 г
Молибден, Mo 2.736 мкг 70 мкг 3.9% 1% 2558 г
Селен, Se 32.819 мкг 55 мкг 59.7% 15.1% 168 г
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15949 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2747 г
Цинк, Zn 4.543 мг 12 мг 37.9% 9.6% 264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.845 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 3.04 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 12.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.722 г min 16.8 г 75.7% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.875 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 12.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.241 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Кунжутные хлебцы (кето) составляет 394,2 кКал.

  • Порция = 51 гр (201 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».