| Свекла отварная по 1-76 | 233 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 185 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 92 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 110 г |
| капуста квашеная | 120 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.6% | 667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.4 мкг | 900 мкг | 46.2% | 51% | 217 г |
| бета Каротин | 2.498 мг | 5 мг | 50% | 55.2% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.2 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.974 мкг | 400 мкг | 10.2% | 11.3% | 976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 14.8% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 15.5% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8.6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6436 мг | 20 мг | 3.2% | 3.5% | 3108 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2599 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 7.8% | 1404 г |
| Натрий, Na | 396.12 мг | 1300 мг | 30.5% | 33.7% | 328 г |
| Сера, S | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4474 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 7.9% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 343.58 мг | 2300 мг | 14.9% | 16.4% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 7.2% | 1533 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5% | 2232 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 10.2% | 1087 г |
| Медь, Cu | 65.96 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.3% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 1.986 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3525 г |
| Никель, Ni | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13580 г |
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».