| Перепел, только мясо | 220 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 17.6% | 257 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4133 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 9.7% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 16.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.506 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.901 мг | 15 мг | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1358 мг | 20 мг | 55.7% | 25.2% | 180 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.85 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 3.8% | 1178 г |
| Натрий, Na | 69.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1877 г |
| Сера, S | 295.51 мг | 1000 мг | 29.6% | 13.4% | 338 г |
| Фосфор, P | 417 мг | 800 мг | 52.1% | 23.6% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.125 мг | 18 мг | 34% | 15.4% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Медь, Cu | 806.67 мкг | 1000 мкг | 80.7% | 36.5% | 124 г |
| Селен, Se | 23.63 мкг | 55 мкг | 43% | 19.5% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3.6667 мг | 12 мг | 30.6% | 13.9% | 327 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.534 г | ~ | |||
| Лизин | 2.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.936 г | ~ | |||
| Треонин | 1.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Глицин | 1.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.83 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 1.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудки перепелиные с кожицей составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».