Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с уткой без заправки GF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с уткой без заправки GF

Утка домашняя, только мясо 35 г
Яблоко 50 г
Апельсин 20 г
Грейпфрут 20 г
Айсберг (салат кочанный) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с уткой без заправки GF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.5% 1583 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.8% 3500 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2665 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 2.3% 6977 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 46.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 12.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 11.5% 1452 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 5.7% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 15.9% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.4 мкг 400 мкг 3.1% 5.2% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 5.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 35.6% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4587 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13624 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.4705 мг 20 мг 7.4% 12.4% 1360 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 1.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.2 мг 2500 мг 9.2% 15.4% 1086 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5405 г
Кремний, Si 6.8 мг 30 мг 22.7% 37.9% 441 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 4.8% 3428 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 4% 4184 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 8% 2089 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 12.5% 1338 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 13.7% 1226 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 10% 1667 г
Литий, Li 3.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 3.8% 4292 г
Медь, Cu 115.07 мкг 1000 мкг 11.5% 19.2% 869 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 7% 2400 г
Никель, Ni 6.133 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 3.467 мкг 55 мкг 6.3% 10.5% 1586 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78895 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3676 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 7.7% 2165 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с уткой без заправки GF составляет 59,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».