| Брокколи (Тушение) | 405 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Масло авокадо | 15 г |
| Миндаль | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.3% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| альфа Каротин | 21.774 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 8.4% | 1706 г |
| бета Криптоксантин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1221.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 4.7% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 12.3% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.018 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.9% | 1599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.6 мг | 90 мг | 32.9% | 46.6% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 11% | 1289 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.5 мкг | 120 мкг | 68.8% | 97.5% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3165 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2152 г |
| Кремний, Si | 62.242 мг | 30 мг | 207.5% | 293.9% | 48 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1831 г |
| Натрий, Na | 27.46 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4734 г |
| Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3587 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 11.2% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 1.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 186992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2711 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.8% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 15.2% | 935 г |
| Медь, Cu | 43.42 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.1% | 2303 г |
| Молибден, Mo | 0.988 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2% | 7085 г |
| Никель, Ni | 9.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.895 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.8% | 2902 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47114 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3828 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3135 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из брокколи составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».