Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаска

Какао-порошок 20 г
Грецкий орех 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Мука рисовая цельнозерновая 200 г
Масло гхи 60 г
Яичный желток куриный 50 г
Кокосовый Сахар [Ufeelgood] 20 г
Мед пчелиный 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 503.1 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 335 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.5% 1310 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 12.2% 163 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 3.6% 548 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.5% 800 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.1% 13530 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 3.1% 636 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.6% 3103 г
Витамин В4, холин 68.19 мг 500 мг 13.6% 2.7% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 2.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 2.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 13.833 мкг 400 мкг 3.5% 0.7% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 0.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 1.5% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 0.8% 2423 г
Витамин Н, биотин 4.445 мкг 50 мкг 8.9% 1.8% 1125 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8089 мг 20 мг 9% 1.8% 1106 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.43 мг 2500 мг 5.8% 1.2% 1719 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3433 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 3% 660 г
Магний, Mg 37.53 мг 400 мг 9.4% 1.9% 1066 г
Натрий, Na 8.42 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15439 г
Сера, S 43.68 мг 1000 мг 4.4% 0.9% 2289 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 3.2% 616 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 1.9% 1040 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4934 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 4.7% 427 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.741 мг 2 мг 37.1% 7.4% 270 г
Медь, Cu 261.27 мкг 1000 мкг 26.1% 5.2% 383 г
Молибден, Mo 2.904 мкг 70 мкг 4.1% 0.8% 2410 г
Никель, Ni 14.394 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 9.861 мкг 55 мкг 17.9% 3.6% 558 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 74.77 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5350 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.9732 мг 12 мг 8.1% 1.6% 1233 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 1.258 г ~
10:0 Каприновая 1.075 г ~
12:0 Лауриновая 7.734 г ~
14:0 Миристиновая 2.872 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.309 г min 16.8 г 37.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.061 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.538 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаска составляет 503,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».