| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.1% | 1027 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.9% | 675 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 20.7% | 455 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.731 мг | 1.8 мг | 40.6% | 38.2% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 36.24 мг | 500 мг | 7.2% | 6.8% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.38 мг | 5 мг | 67.6% | 63.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.933 мкг | 400 мкг | 11.5% | 10.8% | 871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 25.333 мкг | 50 мкг | 50.7% | 47.7% | 197 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1064 мг | 20 мг | 45.5% | 42.8% | 220 г |
| Ниацин | 8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 877.07 мг | 2500 мг | 35.1% | 33.1% | 285 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кремний, Si | 4.75 мг | 30 мг | 15.8% | 14.9% | 632 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 6.8% | 1383 г |
| Натрий, Na | 375.73 мг | 1300 мг | 28.9% | 27.2% | 346 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 22.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 39.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 663.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2961 г |
| Йод, I | 30 мкг | 150 мкг | 20% | 18.8% | 500 г |
| Кобальт, Co | 24.25 мкг | 10 мкг | 242.5% | 228.3% | 41 г |
| Литий, Li | 1.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 13.7% | 683 г |
| Медь, Cu | 818.7 мкг | 1000 мкг | 81.9% | 77.1% | 122 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.367 мкг | 55 мкг | 78.8% | 74.2% | 127 г |
| Стронций, Sr | 26.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 91.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18042 г |
| Хром, Cr | 20.58 мкг | 50 мкг | 41.2% | 38.8% | 243 г |
| Цинк, Zn | 0.5148 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | min 16.8 г | 28% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».