| Капуста белокочанная | 300 г |
| Телятина, шейная часть | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 10 г |
| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 15.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.1% | 2947 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 28.7% | 620 г |
| бета Каротин | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 31.7% | 562 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 10.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 12.7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 11.1% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 15.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.201 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.5% | 3278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 35.8% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.69 мг | 90 мг | 29.7% | 52.9% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 5.3% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 50.3% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3381 мг | 20 мг | 16.7% | 29.8% | 599 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.78 мг | 2500 мг | 10% | 17.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.5% | 3252 г |
| Кремний, Si | 24.892 мг | 30 мг | 83% | 148% | 121 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2292 г |
| Натрий, Na | 316.99 мг | 1300 мг | 24.4% | 43.5% | 410 г |
| Сера, S | 81.94 мг | 1000 мг | 8.2% | 14.6% | 1220 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 17.8% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 471.93 мг | 2300 мг | 20.5% | 36.5% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 11.9% | 1501 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 57% | 312 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 9.8% | 1826 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 19.4% | 914 г |
| Молибден, Mo | 6.777 мкг | 70 мкг | 9.7% | 17.3% | 1033 г |
| Никель, Ni | 7.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8107 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.1547 мг | 12 мг | 9.6% | 17.1% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.863 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с телятиной составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».