| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 495 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Морковь | 143 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 354 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 28 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.4% | 441 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.1 мкг | 900 мкг | 22.6% | 13.3% | 443 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 13.5% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 2.36 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.6% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.447 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2.4% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4853 мг | 20 мг | 7.4% | 4.4% | 1347 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.61 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6510 г |
| Кремний, Si | 3.193 мг | 30 мг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3023 г |
| Натрий, Na | 100.42 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Сера, S | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1771 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 5.2% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Литий, Li | 3.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Медь, Cu | 56.6 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2588 г |
| Никель, Ni | 1.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.552 мкг | 55 мкг | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14225 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.7295 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1645 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.463 г | min 16.8 г | 32.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».