Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Яблоко 80 г
Сахар песок 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Брусника 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10% 717 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.2% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Витамин В4, холин 46.52 мг 500 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.381 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2064 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 15% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4823 г
Витамин Н, биотин 5.498 мкг 50 мкг 11% 7.9% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2903 мг 20 мг 11.5% 8.3% 873 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.17 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2116 г
Кальций, Ca 67.96 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Кремний, Si 0.651 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4608 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2623 г
Натрий, Na 36.24 мг 1300 мг 2.8% 2% 3587 г
Сера, S 109.19 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 916 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 9.7% 742 г
Хлор, Cl 69.93 мг 2300 мг 3% 2.2% 3289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2025 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2287 г
Кобальт, Co 3.41 мкг 10 мкг 34.1% 24.5% 293 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1771 г
Молибден, Mo 5.657 мкг 70 мкг 8.1% 5.8% 1237 г
Никель, Ni 3.461 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 15.956 мкг 55 мкг 29% 20.9% 345 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17881 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 2% 3520 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.473 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 139 кКал.

  • Порция = 238 гр (330.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».