| Пекинская капуста | 223 г |
| Огурец парниковый | 208 г |
| Лук зеленый (перо) | 32 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 15.8% | 1098 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 6.9% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.5% | 3879 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.891 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 9.5% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 8.2% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 30.2% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.161 мг | 20 мг | 0.8% | 1.4% | 12422 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.78 мг | 2500 мг | 4% | 6.9% | 2481 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7205 г |
| Кремний, Si | 22.965 мг | 30 мг | 76.6% | 133% | 131 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 3.1% | 5587 г |
| Натрий, Na | 3.75 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 34667 г |
| Сера, S | 4.35 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 22989 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 3.1% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 14.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 3% | 6020 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.887 мкг | 10 мкг | 8.9% | 15.5% | 1127 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 4% | 4264 г |
| Медь, Cu | 23.56 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.2% | 4244 г |
| Молибден, Mo | 1.741 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.3% | 4021 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77670 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1051 мг | 12 мг | 0.9% | 1.6% | 11418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекин.капуста, огур., лук, олив. масло составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».