Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный (треска). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный (треска)

Треска отварная, по 1-340 120 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 3 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный (треска)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11.6% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.9% 2490 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 13.5% 2394 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 14.8% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.259 мкг 400 мкг 0.3% 1% 31771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 4.8% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 3.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 1% 37594 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1165 мг 20 мг 5.6% 18.1% 1791 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 15.5% 2087 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9116 г
Кремний, Si 7.779 мг 30 мг 25.9% 83.5% 386 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 7.4% 4315 г
Натрий, Na 198.9 мг 1300 мг 15.3% 49.4% 654 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12953 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 14.5% 2241 г
Хлор, Cl 190.87 мг 2300 мг 8.3% 26.8% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 19.05 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 4.8% 6667 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 27.7% 1168 г
Литий, Li 7.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 9.4% 3490 г
Медь, Cu 31.12 мкг 1000 мкг 3.1% 10% 3213 г
Молибден, Mo 2.671 мкг 70 мкг 3.8% 12.3% 2621 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12115 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 84.91 мкг 4000 мкг 2.1% 6.8% 4711 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 6.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.1073 мг 12 мг 0.9% 2.9% 11184 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный (треска) составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».