Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Кукуруза, консервы 150 г
Пекинская капуста 250 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.9% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.4% 2882 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.5% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8% 2604 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 11842 г
альфа Каротин 0.357 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 17.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.8% 3158 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 14.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 36.929 мкг 400 мкг 9.2% 19.5% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 11.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 28.3% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13393 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38760 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 31.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.5523 мг 20 мг 2.8% 5.9% 3621 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 13.5% 1563 г
Кальций, Ca 43.5 мг 1000 мг 4.4% 9.3% 2299 г
Кремний, Si 7.571 мг 30 мг 25.2% 53.3% 396 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 11.4% 1842 г
Натрий, Na 241.21 мг 1300 мг 18.6% 39.3% 539 г
Сера, S 31.16 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3209 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 27.9% 757 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4675 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34884 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 3% 6993 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 12.1% 1750 г
Медь, Cu 42.29 мкг 1000 мкг 4.2% 8.9% 2365 г
Молибден, Mo 0.143 мкг 70 мкг 0.2% 0.4% 48951 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 6.736 мкг 55 мкг 12.2% 25.8% 817 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63593 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 3.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».