| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Семена льна | 6 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 12 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.1% | 769 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.3 мкг | 900 мкг | 46.8% | 72.2% | 214 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.549 мг | 5 мг | 51% | 78.7% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.734 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.3% | 2135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.71 мг | 90 мг | 38.6% | 59.6% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3797 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 56.3% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9511 мг | 20 мг | 4.8% | 7.4% | 2103 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.59 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Кремний, Si | 50.21 мг | 30 мг | 167.4% | 258.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 40.82 мг | 400 мг | 10.2% | 15.7% | 980 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 6035 г |
| Сера, S | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3557 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 43.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 9.1% | 1706 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 40.4% | 382 г |
| Литий, Li | 13.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 32.1% | 482 г |
| Медь, Cu | 134.64 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 20.8% | 743 г |
| Молибден, Mo | 11.782 мкг | 70 мкг | 16.8% | 25.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 12.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.5% | 6243 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17219 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 26.1% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.6345 мг | 12 мг | 5.3% | 8.2% | 1891 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.566 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».