Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог на сковороде

капуста тушеная с кур 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 54 г
овсяные отруби 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.5% 933 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.2% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 6.7% 1197 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.5% 938 г
Витамин В4, холин 87.19 мг 500 мг 17.4% 13.9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 11.9% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9% 885 г
Витамин В9, фолаты 5.456 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7331 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 4.5% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Витамин Н, биотин 5.646 мкг 50 мкг 11.3% 9% 886 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 11.4% 698 г
Витамин РР, НЭ 3.4265 мг 20 мг 17.1% 13.6% 584 г
Ниацин 2.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.81 мг 2500 мг 9.2% 7.3% 1093 г
Кальций, Ca 57.84 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1729 г
Кремний, Si 12.158 мг 30 мг 40.5% 32.2% 247 г
Магний, Mg 73.33 мг 400 мг 18.3% 14.6% 545 г
Натрий, Na 217.84 мг 1300 мг 16.8% 13.4% 597 г
Сера, S 110.26 мг 1000 мг 11% 8.8% 907 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 17.5% 455 г
Хлор, Cl 332.59 мг 2300 мг 14.5% 11.5% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 7% 1136 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 45.1% 177 г
Марганец, Mn 0.5168 мг 2 мг 25.8% 20.5% 387 г
Медь, Cu 63.8 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1567 г
Молибден, Mo 7.883 мкг 70 мкг 11.3% 9% 888 г
Никель, Ni 3.489 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 12.095 мкг 55 мкг 22% 17.5% 455 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7849 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 13.2% 604 г
Цинк, Zn 1.059 мг 12 мг 8.8% 7% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.141 г min 16.8 г 12.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог на сковороде составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».