Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15% 406 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9% 679 г
Витамин В4, холин 67.43 мг 500 мг 13.5% 8.2% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 32.816 мкг 400 мкг 8.2% 5% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 22.6% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 8.658 мкг 50 мкг 17.3% 10.5% 578 г
Витамин РР, НЭ 3.7571 мг 20 мг 18.8% 11.5% 532 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.84 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2216 г
Кальций, Ca 137.5 мг 1000 мг 13.8% 8.4% 727 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1778 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2600 г
Сера, S 193.64 мг 1000 мг 19.4% 11.8% 516 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 15.7% 387 г
Хлор, Cl 111.32 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1540 г
Кобальт, Co 2.895 мкг 10 мкг 29% 17.7% 345 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Медь, Cu 68.55 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1459 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1019 г
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Селен, Se 28.916 мкг 55 мкг 52.6% 32.1% 190 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12308 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.4966 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2416 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 164 кКал.

  • Порция = 190 гр (311.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов