Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с тунцом

Яйцо куриное (Жарка) 86 г
Тунец в Собственном Соку [Аквамарин] 132 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шампиньоны (Жарка) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.9% 517 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.2% 1191 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 9.6% 1022 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.6% 837 г
Витамин В4, холин 92 мг 500 мг 18.4% 18% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 14.1% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.096 мкг 400 мкг 1% 1% 9766 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин Н, биотин 9.445 мкг 50 мкг 18.9% 18.5% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.934 мг 20 мг 9.7% 9.5% 1034 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.46 мг 2500 мг 4.2% 4.1% 2393 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4415 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.6% 16393 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6590 г
Натрий, Na 219.95 мг 1300 мг 16.9% 16.5% 591 г
Сера, S 69.79 мг 1000 мг 7% 6.8% 1433 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 10.3% 956 г
Хлор, Cl 321.69 мг 2300 мг 14% 13.7% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1835 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 5.6% 1740 г
Кобальт, Co 5.288 мкг 10 мкг 52.9% 51.8% 189 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 1% 9662 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 8.3% 1177 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 4.1% 2400 г
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 14.018 мкг 55 мкг 25.5% 25% 392 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с тунцом составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».