| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар, коричневый | 120 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 8 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 8 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.9 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.9% | 1246 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 7% | 335 г |
| Углеводы | 64 г | 219 г | 29.2% | 6.8% | 342 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вода | 15.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14296 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 3.6% | 651 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 45.85 мг | 500 мг | 9.2% | 2.2% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 1.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.594 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 1.4% | 1623 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.377 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.1% | 2103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7463 мг | 20 мг | 8.7% | 2% | 1145 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.13 мг | 2500 мг | 9% | 2.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 2% | 1190 г |
| Кремний, Si | 1.767 мг | 30 мг | 5.9% | 1.4% | 1698 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 0.8% | 2972 г |
| Натрий, Na | 206.38 мг | 1300 мг | 15.9% | 3.7% | 630 г |
| Сера, S | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.1% | 2140 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 115.26 мг | 2300 мг | 5% | 1.2% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 1.8% | 1298 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 3.6% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.7839 мг | 2 мг | 39.2% | 9.2% | 255 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 1.8% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.1% | 1138 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.574 мкг | 55 мкг | 10.1% | 2.4% | 987 г |
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13427 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 1% | 2405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 17.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.688 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.367 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.446 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.289 г | min 16.8 г | 31.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 427,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».