| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Хлеб из белой и цельнозерновой муки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 62.97 мг | 500 мг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.016 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.558 мкг | 3 мкг | 51.9% | 22.9% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5681 мг | 20 мг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.27 мг | 2500 мг | 9.1% | 4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5750 г |
| Кремний, Si | 0.774 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1423 г |
| Натрий, Na | 336.95 мг | 1300 мг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Сера, S | 256.33 мг | 1000 мг | 25.6% | 11.3% | 390 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 9.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 497.34 мг | 2300 мг | 21.6% | 9.5% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 7.989 мкг | 10 мкг | 79.9% | 35.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1103 г |
| Медь, Cu | 170.4 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.5% | 587 г |
| Молибден, Mo | 9.698 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.1% | 722 г |
| Никель, Ni | 7.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.916 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.5% | 2871 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7597 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.9% | 643 г |
| Цинк, Zn | 2.8886 мг | 12 мг | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.775 г | min 16.8 г | 34.4% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и говядины составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».