Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки под сырной шапочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки под сырной шапочкой

Кабачок 560 г
Йогурт Греческий 4% [Лактика] 120 г
Сметана 15% жирности 10 г
Сулугуни 45% [Bogdamilk] 75 г
Чеснок 18 г
Сметана 15% жирности 10 г
Желток [Окское] 25 г
Сыр Гауда 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки под сырной шапочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.1% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.8% 757 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.955 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 13.6% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9940 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7834 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2553 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.86 мг 2500 мг 9.7% 8% 1034 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4329 г
Кремний, Si 29.045 мг 30 мг 96.8% 79.5% 103 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4028 г
Натрий, Na 3.84 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33854 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34843 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Хлор, Cl 3.55 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 2% 4091 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 11.1% 740 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1478 г
Медь, Cu 49.21 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2032 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 4.1% 2017 г
Никель, Ni 1.59 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8488 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 2% 4233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Кабачки под сырной шапочкой составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».