| Горбуша (Запекание) | 315 г |
| Морковь (Запекание) | 138 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 18.3% | 563 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.9 мкг | 900 мкг | 58.7% | 60.5% | 170 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.07 мг | 5 мг | 61.4% | 63.2% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 15.1% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 61.94 мг | 500 мг | 12.4% | 12.8% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 25.2% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 18.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.572 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.381 мкг | 3 мкг | 79.4% | 81.8% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 3.8% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.993 мкг | 10 мкг | 59.9% | 61.7% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 6.6% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 5.997 мкг | 50 мкг | 12% | 12.4% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5934 мг | 20 мг | 33% | 34% | 303 г |
| Ниацин | 4.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.14 мг | 2500 мг | 17.2% | 17.7% | 581 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4929 г |
| Кремний, Si | 7.483 мг | 30 мг | 24.9% | 25.6% | 401 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 8.3% | 1232 г |
| Натрий, Na | 43.15 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.4% | 3013 г |
| Сера, S | 118.05 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.2% | 847 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 22.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 109.08 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.8% | 2109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Йод, I | 21.38 мкг | 150 мкг | 14.3% | 14.7% | 702 г |
| Кобальт, Co | 17.285 мкг | 10 мкг | 172.9% | 178.1% | 58 г |
| Литий, Li | 1.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1528 г |
| Медь, Cu | 272.35 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 28% | 367 г |
| Молибден, Mo | 8.441 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.5% | 829 г |
| Никель, Ni | 4.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.455 мкг | 55 мкг | 53.6% | 55.2% | 187 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 259.43 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 6.7% | 1542 г |
| Хром, Cr | 36.24 мкг | 50 мкг | 72.5% | 74.7% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.6134 мг | 12 мг | 5.1% | 5.3% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 103% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.939 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая горбуша с морковью и шампиньонами составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».