| Шоколад горький | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.4 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.2% | 854 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 12.9% | 213 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 2.8% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.2% | 645 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6045 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177 мкг | 900 мкг | 19.7% | 5.4% | 508 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 3.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 122.22 мг | 500 мг | 24.4% | 6.7% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 3.6% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.52 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.3% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.2% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 9.696 мкг | 50 мкг | 19.4% | 5.3% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6876 мг | 20 мг | 13.4% | 3.7% | 744 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.64 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2185 г |
| Магний, Mg | 60.36 мг | 400 мг | 15.1% | 4.1% | 663 г |
| Натрий, Na | 68.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.4% | 1910 г |
| Сера, S | 87.26 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.4% | 1146 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 5.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 74.88 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 3072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.47 мг | 18 мг | 19.3% | 5.3% | 519 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 13.1% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3221 г |
| Медь, Cu | 45.24 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.2% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.1% | 2431 г |
| Селен, Se | 15.42 мкг | 55 мкг | 28% | 7.7% | 357 г |
| Фтор, F | 26.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15026 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5728 мг | 12 мг | 4.8% | 1.3% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.546 г | min 16.8 г | 27.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 365,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».