Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные куриные

Филе Цыплят-Бройлеров [Турбаслинские Бройлеры] 600 г
Сыр Пармезан Гранд [Поставы Городок] 97 г
Йогурт натуральный 119 г
Чеснок 16 г
Помидор (томат), грунтовый 236 г
Горчица Зернистая [Вкуснотека] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 20% 308 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.1% 2000 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.788 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10560 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12315 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3009 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6647 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.01 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11287 г
Кремний, Si 2.087 мг 30 мг 7% 4.3% 1437 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5369 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 18116 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7207 г
Хлор, Cl 19.96 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5310 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 13.8% 447 г
Литий, Li 9.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2% 3035 г
Медь, Cu 40.17 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2489 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2374 г
Никель, Ni 4.785 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11931 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57554 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1916 г
Цинк, Zn 0.0911 мг 12 мг 0.8% 0.5% 13172 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (226.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».