| Свинина мясная (Варка) | 300 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Хлеб из белой и цельнозерновой муки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 46.78 мг | 500 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.241 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.157 мкг | 3 мкг | 38.6% | 22.9% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3934 мг | 20 мг | 17% | 10.1% | 589 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7740 г |
| Кремний, Si | 0.575 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1916 г |
| Натрий, Na | 250.3 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Сера, S | 190.41 мг | 1000 мг | 19% | 11.3% | 525 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 9.8% | 605 г |
| Хлор, Cl | 369.46 мг | 2300 мг | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 4.8% | 1228 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 5.935 мкг | 10 мкг | 59.4% | 35.3% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Медь, Cu | 126.58 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.5% | 790 г |
| Молибден, Mo | 7.204 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.424 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.5% | 3862 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10228 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Цинк, Zn | 2.1458 мг | 12 мг | 17.9% | 10.6% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.29 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины и говядины составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».