| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 440.9 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.2% | 1041 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 8.2% | 277 г |
| Углеводы | 57.8 г | 219 г | 26.4% | 6% | 379 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11656 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 2.9% | 777 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 57.85 мг | 500 мг | 11.6% | 2.6% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.489 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.6% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.1% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 4.3% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 3.058 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.4% | 1635 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9356 мг | 20 мг | 9.7% | 2.2% | 1033 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.21 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.7% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 65.29 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.5% | 1532 г |
| Кремний, Si | 2.125 мг | 30 мг | 7.1% | 1.6% | 1412 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3690 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 0.9% | 2653 г |
| Сера, S | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.3% | 1780 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 26.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 1.4% | 1593 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 4.2% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.3106 мг | 2 мг | 15.5% | 3.5% | 644 г |
| Медь, Cu | 63.75 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.5% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 7.233 мкг | 70 мкг | 10.3% | 2.3% | 968 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.942 мкг | 55 мкг | 10.8% | 2.4% | 926 г |
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22624 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5257 мг | 12 мг | 4.4% | 1% | 2283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.532 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.243 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.298 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.34 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.818 г | min 16.8 г | 34.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с майонезом или сметаной составляет 440,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».