| Вешенки | 143 г |
| Масло гхи | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.6% | 1689 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.9% | 1302 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.9% | 645 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 14.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 33.6% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 65.7 мг | 500 мг | 13.1% | 16.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 44.8% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.264 мкг | 400 мкг | 12.8% | 16.4% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 12.1% | 1059 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.944 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.894 мкг | 50 мкг | 29.8% | 38.3% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6859 мг | 20 мг | 33.4% | 42.9% | 299 г |
| Бетаин | 16.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.6 мг | 2500 мг | 22.7% | 29.1% | 441 г |
| Кальций, Ca | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 24691 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Натрий, Na | 24.28 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5354 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2240 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 25.9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 22.93 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 12.8% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 9.8% | 1311 г |
| Медь, Cu | 329.17 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 42.2% | 304 г |
| Молибден, Mo | 16.458 мкг | 70 мкг | 23.5% | 30.2% | 425 г |
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.508 мкг | 55 мкг | 6.4% | 8.2% | 1568 г |
| Стронций, Sr | 67.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12407 г |
| Хром, Cr | 17.13 мкг | 50 мкг | 34.3% | 44% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.0388 мг | 12 мг | 8.7% | 11.2% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные на масле гхи составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».