| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 1100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Морковь (Жарка) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 33 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 8% | 604 г |
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 43.22 мг | 500 мг | 8.6% | 4.2% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.864 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.3% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 5% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 2.342 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2135 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6302 мг | 20 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.69 мг | 2500 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6734 г |
| Кремний, Si | 27.382 мг | 30 мг | 91.3% | 44.1% | 110 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Натрий, Na | 238.35 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| Сера, S | 84.89 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.1% | 1178 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 369.02 мг | 2300 мг | 16% | 7.7% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2486 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.319 мкг | 10 мкг | 33.2% | 16% | 301 г |
| Литий, Li | 1.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Медь, Cu | 108.28 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.2% | 924 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.5% | 884 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.717 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.3% | 1480 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.62 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4183 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 1.0969 мг | 12 мг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ |
Энергетическая ценность 22,12,21 Плов составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».