| Фарш Бараний [Эколь] | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 12.7% | 295 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 0.8% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.216 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5402 мг | 20 мг | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.28 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.9% | 4442 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11403 г |
| Кремний, Si | 13.568 мг | 30 мг | 45.2% | 16.9% | 221 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4137 г |
| Натрий, Na | 2.48 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52419 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4548 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 1.5% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Медь, Cu | 52.32 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Молибден, Mo | 0.419 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 16706 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.863 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.3% | 2952 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28694 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3082 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».