| Цветная капуста (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8% | 1767 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2622 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 9.1% | 1531 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 13.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 79.45 мг | 500 мг | 15.9% | 22.4% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 24.6% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.303 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.67 мг | 90 мг | 31.9% | 44.9% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.9% | 2364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.878 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.8% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 13.9% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3384 мг | 20 мг | 6.7% | 9.4% | 1494 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.67 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.2% | 1943 г |
| Кальций, Ca | 50.15 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 1994 г |
| Кремний, Si | 6.224 мг | 30 мг | 20.7% | 29.1% | 482 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 5.2% | 2716 г |
| Натрий, Na | 45.26 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.9% | 2872 г |
| Сера, S | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 2014 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Хлор, Cl | 40.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 12.5% | 1126 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 28.8% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Медь, Cu | 51.09 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.2% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 3.933 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.9% | 1780 г |
| Никель, Ni | 2.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.417 мкг | 55 мкг | 11.7% | 16.5% | 857 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30558 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».