| Перец сладкий красный (Жарка) | 30 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 15 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 30 г |
| Соус томатный алла путтанеска от шефа | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 200 г |
| Судак (Запекание) | 200 г |
| Треска (Запекание) | 200 г |
| Приправа для Рыбы [Индана] | 7 г |
| Сухари Панировочные [ABC] | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.8% | 817 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 100.1 г | 2273 г | 4.4% | 4.6% | 2271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.2 мкг | 900 мкг | 40.2% | 42.1% | 248 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 44.9% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 20.32 мг | 500 мг | 4.1% | 4.3% | 2461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 7.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.61 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.9% | 2149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.791 мкг | 3 мкг | 26.4% | 27.7% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 22.1% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 5.9% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.415 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9965 мг | 20 мг | 15% | 15.7% | 667 г |
| Ниацин | 1.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.11 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2585 г |
| Кремний, Si | 5.505 мг | 30 мг | 18.4% | 19.3% | 545 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 7.5% | 1380 г |
| Натрий, Na | 58.69 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2215 г |
| Сера, S | 101.02 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.6% | 990 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 16.8% | 624 г |
| Хлор, Cl | 61.56 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2253 г |
| Йод, I | 32.09 мкг | 150 мкг | 21.4% | 22.4% | 467 г |
| Кобальт, Co | 12.077 мкг | 10 мкг | 120.8% | 126.6% | 83 г |
| Литий, Li | 3.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Медь, Cu | 117.57 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.4% | 851 г |
| Молибден, Mo | 5.22 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.9% | 1341 г |
| Никель, Ni | 4.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.134 мкг | 55 мкг | 14.8% | 15.5% | 676 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.7% | 2247 г |
| Хром, Cr | 25.13 мкг | 50 мкг | 50.3% | 52.7% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.6497 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тельное из трески и судака по-старорусски с овощным соте с каперсами и вялеными томатами составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».