| Бульон говяжий | 1000 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.7% | 1931 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.8% | 1200 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 15.8% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 2.2% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 12.6% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2318 мг | 20 мг | 6.2% | 10.3% | 1624 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.5% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7524 г |
| Кремний, Si | 2.058 мг | 30 мг | 6.9% | 11.5% | 1458 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 4.3% | 3842 г |
| Натрий, Na | 133.24 мг | 1300 мг | 10.2% | 17% | 976 г |
| Сера, S | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3784 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 9.2% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 8.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 27644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 5% | 3390 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 14.1% | 1171 г |
| Литий, Li | 2.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Медь, Cu | 71.62 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3% | 5410 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.722 мкг | 55 мкг | 4.9% | 8.2% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68259 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2543 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4719 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 53.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».