| Морковь (Запекание) | 250 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Тимьян, свежий | 4 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 300 г |
Шефмаркет меню баланс
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9% | 1188 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 100.7 г | 2273 г | 4.4% | 4.7% | 2257 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.6 мкг | 900 мкг | 61.7% | 66.3% | 162 г |
| бета Каротин | 3.339 мг | 5 мг | 66.8% | 71.8% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 26.51 мг | 500 мг | 5.3% | 5.7% | 1886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.861 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 25% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.68 мг | 90 мг | 65.2% | 70% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 32.7% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0378 мг | 20 мг | 15.2% | 16.3% | 658 г |
| Ниацин | 2.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.2 мг | 2500 мг | 12% | 12.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3293 г |
| Кремний, Si | 21.199 мг | 30 мг | 70.7% | 75.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 7.4% | 1458 г |
| Натрий, Na | 60.26 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.9% | 2157 г |
| Сера, S | 78.23 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.4% | 1278 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 12% | 897 г |
| Хлор, Cl | 41.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 10.2% | 1056 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 46.5% | 231 г |
| Литий, Li | 18.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 9.6% | 1128 г |
| Медь, Cu | 124.05 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.3% | 806 г |
| Молибден, Mo | 9.687 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.8% | 723 г |
| Никель, Ni | 5.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9398 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.3% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.3398 мг | 12 мг | 11.2% | 12% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф из говядины с дижонской горчицей и тимьяном с печёными овощами составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».