| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Каперсы [Acorsa] | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.8% | 567 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 107.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 30.31 мг | 500 мг | 6.1% | 4.4% | 1650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 14.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 18.6% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.375 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.5% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.875 мкг | 3 мкг | 62.5% | 45.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.15 мкг | 10 мкг | 41.5% | 30.1% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 12% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9225 мг | 20 мг | 29.6% | 21.4% | 338 г |
| Ниацин | 3.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.81 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5862 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Натрий, Na | 30.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4266 г |
| Сера, S | 125.21 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 12.2% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Йод, I | 31.25 мкг | 150 мкг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 90.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Медь, Cu | 160.12 мкг | 1000 мкг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2800 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.878 мкг | 55 мкг | 41.6% | 30.1% | 240 г |
| Фтор, F | 268.75 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Хром, Cr | 34.38 мкг | 50 мкг | 68.8% | 49.9% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.425 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тар-тар из лосося составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».