Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из лососи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из лососи

Лосось атлантический (семга) (Варка) 250 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из лососи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13.3% 2171 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11% 2667 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.6% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 11.8% 2431 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 6.3% 4569 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 5.5% 5263 г
бета Криптоксантин 3.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 5.5% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 12.4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 13% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.299 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 17399 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 49.9% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 4% 7200 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 32% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 7.2% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 13% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.3385 мг 20 мг 6.7% 19.3% 1494 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.89 мг 2500 мг 2.2% 6.3% 4555 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 4.6% 6072 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 2.9% 10127 г
Натрий, Na 300.89 мг 1300 мг 23.1% 66.6% 432 г
Сера, S 37.02 мг 1000 мг 3.7% 10.7% 2701 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 11.2% 2581 г
Хлор, Cl 459.39 мг 2300 мг 20% 57.6% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 2.9% 9574 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 10.4% 2768 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 90.8% 317 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 2.9% 9756 г
Медь, Cu 48.99 мкг 1000 мкг 4.9% 14.1% 2041 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 11.2% 2582 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.663 мкг 55 мкг 10.3% 29.7% 971 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 108.09 мкг 4000 мкг 2.7% 7.8% 3701 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 24.5% 1174 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 3.5% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 160.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из лососи составляет 34,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (93.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».