| Капуста белокочанная | 50 г |
| Свекла | 17 г |
| Тыква | 30 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.7% | 675 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6.8% | 1440 г |
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.7% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.325 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.02 мг | 90 мг | 32.2% | 31.9% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.755 мг | 15 мг | 25% | 24.8% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 26.1% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6569 мг | 20 мг | 3.3% | 3.3% | 3045 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.28 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Кремний, Si | 40.431 мг | 30 мг | 134.8% | 133.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2706 г |
| Натрий, Na | 13.14 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9893 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3466 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 4% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 28.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 23.7% | 418 г |
| Литий, Li | 8.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Медь, Cu | 104.8 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.3% | 1066 г |
| Никель, Ni | 9.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12563 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3073 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 99% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 46.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокачаной составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».