| Свекла | 330 г |
| Морковь | 392 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Печень свиная | 266 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.8% | 1134 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.1% | 4667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.5% | 833 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1841 мкг | 900 мкг | 204.6% | 298.7% | 49 г |
| Ретинол | 0.992 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.092 мг | 5 мг | 101.8% | 148.6% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 12.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.674 мг | 1.8 мг | 37.4% | 54.6% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 53.7% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 18.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.77 мкг | 400 мкг | 18.7% | 27.3% | 535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.627 мкг | 3 мкг | 287.6% | 419.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 21.9% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 23.493 мкг | 50 мкг | 47% | 68.6% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6448 мг | 20 мг | 28.2% | 41.2% | 354 г |
| Ниацин | 3.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.84 мг | 2500 мг | 11.9% | 17.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3050 г |
| Кремний, Si | 39.676 мг | 30 мг | 132.3% | 193.1% | 76 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 11.8% | 1231 г |
| Натрий, Na | 49.32 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2636 г |
| Сера, S | 70.48 мг | 1000 мг | 7% | 10.2% | 1419 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 27.2% | 538 г |
| Хлор, Cl | 69.53 мг | 2300 мг | 3% | 4.4% | 3308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.749 мг | 18 мг | 37.5% | 54.7% | 267 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 8.6% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 5.909 мкг | 10 мкг | 59.1% | 86.3% | 169 г |
| Литий, Li | 23.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4386 мг | 2 мг | 21.9% | 32% | 456 г |
| Медь, Cu | 961.81 мкг | 1000 мкг | 96.2% | 140.4% | 104 г |
| Молибден, Mo | 35.624 мкг | 70 мкг | 50.9% | 74.3% | 196 г |
| Никель, Ni | 8.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.537 мкг | 55 мкг | 28.2% | 41.2% | 354 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11108 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 25.5% | 570 г |
| Цинк, Zn | 1.6239 мг | 12 мг | 13.5% | 19.7% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла, морковь, печень составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».