Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Рисовая мука 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.4% 429 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.3% 589 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.6% 1904 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 7.4% 659 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.6% 568 г
Витамин В4, холин 108.56 мг 500 мг 21.7% 10.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 6.1% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.227 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 16.2% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 4.5% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 11.01 мкг 50 мкг 22% 10.8% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7924 мг 20 мг 19% 9.3% 527 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.4 мг 2500 мг 4% 2% 2490 г
Кальций, Ca 204.35 мг 1000 мг 20.4% 10% 489 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Натрий, Na 188.92 мг 1300 мг 14.5% 7.1% 688 г
Сера, S 186.44 мг 1000 мг 18.6% 9.1% 536 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 13.8% 355 г
Хлор, Cl 299.06 мг 2300 мг 13% 6.4% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 22.9% 213 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6780 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1513 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1258 г
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Селен, Se 25.402 мкг 55 мкг 46.2% 22.6% 217 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11591 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2110 г
Цинк, Zn 1.1151 мг 12 мг 9.3% 4.5% 1076 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 2.156 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.145 г min 16.8 г 18.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».