Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетка из нельмы и окуня Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетка из нельмы и окуня Фиш

Фарш из нельмы и окуня ПФ 150 г
Картофельное пюре ПФ 100 г
Соус Тартар Фиш 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетка из нельмы и окуня Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.5% 679 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.4% 359 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2% 2258 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4% 1119 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин В4, холин 58.11 мг 500 мг 11.6% 5.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.4% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 11.318 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3534 г
Витамин В12, кобаламин 1.961 мкг 3 мкг 65.4% 29% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 4.2% 1053 г
Витамин D3, холекальциферол 0.84 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.128 мг 15 мг 14.2% 6.3% 705 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5549 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2164 мг 20 мг 11.1% 4.9% 902 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.91 мг 2500 мг 20.8% 9.2% 482 г
Кальций, Ca 74.89 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1335 г
Кремний, Si 28.132 мг 30 мг 93.8% 41.7% 107 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 3.1% 1436 г
Натрий, Na 45.34 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2867 г
Сера, S 116.86 мг 1000 мг 11.7% 5.2% 856 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 9.8% 452 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 1% 4503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.6 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 74.87 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3304 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 12.4% 358 г
Литий, Li 38.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1512 г
Медь, Cu 129.84 мкг 1000 мкг 13% 5.8% 770 г
Молибден, Mo 5.184 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1350 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 250.3 мкг ~
Селен, Se 25.777 мкг 55 мкг 46.9% 20.8% 213 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19598 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 5.1% 874 г
Цинк, Zn 0.514 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2335 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.953 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлетка из нельмы и окуня Фиш составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок