| Лук порей | 25 г |
| Фарш из нельмы и окуня ПФ | 130 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Перец чили, серрано | 1 г |
| Лайм | 18 г |
| Бульон рыбный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.9% | 487 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 14.1% | 275 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 7.5% | 513 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.2% | 923 г |
| бета Криптоксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 75.45 мг | 500 мг | 15.1% | 5.8% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.682 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.012 мкг | 3 мкг | 100.4% | 38.8% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 5.3% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6% | 646 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.332 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1086 мг | 20 мг | 10.5% | 4.1% | 948 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Кальций, Ca | 93.56 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.6% | 1069 г |
| Кремний, Si | 8.456 мг | 30 мг | 28.2% | 10.9% | 355 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1647 г |
| Натрий, Na | 71.62 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1815 г |
| Сера, S | 159.67 мг | 1000 мг | 16% | 6.2% | 626 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 10.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 5.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.9% | 1346 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1321 г |
| Медь, Cu | 117.96 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 0.717 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9763 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.62 мкг | 55 мкг | 73.9% | 28.6% | 135 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 103093 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.4522 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.533 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.889 г | min 16.8 г | 29.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Канеллони с рбыным фаршем составляет 258,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».