Мой здоровый рацион

Рецепт Идеальный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Идеальный завтрак

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идеальный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.7% 618 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.5% 636 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 5.3% 788 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 6.3% 653 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин В4, холин 125.28 мг 500 мг 25.1% 10.4% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 5.6% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.806 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 5.5% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 4.1% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1620 г
Витамин Н, биотин 8.939 мкг 50 мкг 17.9% 7.4% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6806 мг 20 мг 18.4% 7.6% 543 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1804 г
Кальций, Ca 148.39 мг 1000 мг 14.8% 6.1% 674 г
Кремний, Si 1.065 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 2.9% 1427 г
Натрий, Na 400.74 мг 1300 мг 30.8% 12.7% 324 г
Сера, S 126.61 мг 1000 мг 12.7% 5.3% 790 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 9.6% 428 г
Хлор, Cl 657.03 мг 2300 мг 28.6% 11.8% 350 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 5.1% 814 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1615 г
Кобальт, Co 4.79 мкг 10 мкг 47.9% 19.8% 209 г
Марганец, Mn 0.4234 мг 2 мг 21.2% 8.8% 472 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 4.3% 967 г
Молибден, Mo 8.516 мкг 70 мкг 12.2% 5% 822 г
Селен, Se 16.658 мкг 55 мкг 30.3% 12.5% 330 г
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14129 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1916 г
Цинк, Zn 1.237 мг 12 мг 10.3% 4.3% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 1.836 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.91 г min 16.8 г 17.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Идеальный завтрак составляет 241,8 кКал.

  • Порция = 155 гр (374.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».