Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Капуста цветная (Запекание) 216 г
Яичный белок куриный (Запекание) 27 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 1 г
Вода 22 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.9% 1617 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.6% 1904 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18% 800 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 12.8% 1118 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 16.3% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 27.8% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 13.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 26.455 мкг 400 мкг 6.6% 9.5% 1512 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 31.62 мг 90 мг 35.1% 50.6% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 3.7% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.606 мкг 50 мкг 5.2% 7.5% 1919 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 19.3% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.7252 мг 20 мг 8.6% 12.4% 1159 г
Макроэлементы
Калий, K 212.28 мг 2500 мг 8.5% 12.2% 1178 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 4.3% 3281 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 2.2% 6479 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 7.2% 2002 г
Натрий, Na 209.84 мг 1300 мг 16.1% 23.2% 620 г
Сера, S 32.77 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3052 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10.5% 1379 г
Хлор, Cl 300.3 мг 2300 мг 13.1% 18.9% 766 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 11.8% 1217 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14286 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 5.5% 2632 г
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 18.7% 768 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 9.2% 1558 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2850 г
Селен, Se 1.315 мкг 55 мкг 2.4% 3.5% 4183 г
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29133 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2907 г

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов