Мой здоровый рацион

Рецепт Конфеты "Трюфель". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфеты "Трюфель"

Фасоль французская, зрелые семена, сырая 100 г
Финики 100 г
Грецкий орех 30 г
Кешью 30 г
Какао порошок 20 г
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты "Трюфель"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.2 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.1% 594 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 7.4% 329 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 4.8% 503 г
Углеводы (общие) 42.2 г ~
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 15% 163 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 4.2% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.5% 1593 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 0.5% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 3.2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 3% 806 г
Витамин В9, фолаты 139.939 мкг 400 мкг 35% 8.5% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.6% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 1.4% 1775 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2706 мг 20 мг 11.4% 2.8% 881 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 695.73 мг 2500 мг 27.8% 6.8% 359 г
Кальций, Ca 96.18 мг 1000 мг 9.6% 2.3% 1040 г
Кремний, Si 61.242 мг 30 мг 204.1% 49.6% 49 г
Магний, Mg 139.09 мг 400 мг 34.8% 8.5% 288 г
Натрий, Na 18.03 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7210 г
Сера, S 82.1 мг 1000 мг 8.2% 2% 1218 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 4.8% 506 г
Хлор, Cl 7.06 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 3.345 мг 18 мг 18.6% 4.5% 538 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 3.4% 724 г
Литий, Li 2.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.9696 мг 2 мг 48.5% 11.8% 206 г
Медь, Cu 485.18 мкг 1000 мкг 48.5% 11.8% 206 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 1.2% 2010 г
Никель, Ni 25.312 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 6.327 мкг 55 мкг 11.5% 2.8% 869 г
Стронций, Sr 45.02 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 6005 г
Хром, Cr 18.28 мкг 50 мкг 36.6% 8.9% 274 г
Цинк, Zn 1.8367 мг 12 мг 15.3% 3.7% 653 г
Цирконий, Zr 8.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 20.2%
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.038 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.877 г ~

Энергетическая ценность Конфеты "Трюфель" составляет 411,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».