| Лук репчатый | 161 г |
| Морковь | 85 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Устричный соус | 18 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Мед | 12 г |
| Лапша удон отварная | 656 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.7% | 3294 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 8.4% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185 мкг | 900 мкг | 20.6% | 18.5% | 486 г |
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 19.9% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.85 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 29.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2734 мг | 20 мг | 1.4% | 1.3% | 7315 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.69 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.1% | 4260 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10395 г |
| Кремний, Si | 5.033 мг | 30 мг | 16.8% | 15.1% | 596 г |
| Магний, Mg | 6.03 мг | 400 мг | 1.5% | 1.3% | 6633 г |
| Натрий, Na | 2.73 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Сера, S | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8873 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 10.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 11% | 818 г |
| Литий, Li | 10.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2899 г |
| Медь, Cu | 29.82 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.7% | 3353 г |
| Молибден, Mo | 2.724 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2570 г |
| Никель, Ni | 1.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8850 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2022 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша удон с фаршем составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».